تجربه شما از دستورهای قنادی ما

تجربه شما از دستورهای قنادی ما

کیک شکلاتی جزو اولین دستورهایی بود که ما در سایت و اینستاگرام به اشتراک گذاشتیم. اینقدر طرز تهیه این کیک شکلاتی خوشمزه و ساده بود که من مطمئن بودم افراد زیادی این دستور را امتحان می‌کنند و حتما نتیجه مثبتی هم خواهند گرفت. عکس هایی که می‌بینید، فقط تعداد محدودی است از عکس‌هایی که شما برای ما فرستاده‌اید.

ایرادهایی که معمولا از این دستور دیده می‌شد:

الف: کیک موقع برش پودر می‌شود

اگر این ایراد را داشته اید، حتما موقع هم زدن تخم مرغ و شکر بیش از اندازه هم زده‌اید. در واقع هم زدن بیش از اندازه منجر می‌شود به پودری شدن کیک بعد از پخت و موقع برش.

ب: کیک به صورت گنبدی پف کرده است

این مشکل ناشی از چند مورد می‌تواند باشد، مثلا داغ بودن بیش از اندازه فر، استفاده از قالب‌های تفلون‌، چرب کردن دور قالب و یا استفاده بیش از اندازه از بکینگ پودر

به جز این دو مورد، هیچ ایراد دیگری ذکر شنده بود که هر دو این ایرادات را می‌توان با دقیق اجرا کردن رسپی از بین برد و یک کیک ساده و خوشمزه را به راحتی درست کرد. آنقدر ساده که عکس‌های زیادی از درست کردن توسط بچه‌ها داشتم که در زمان قرنطینه کرونا، در خانه این کیک را تهیه کرده بودند.

برای داشتن دستور این کیک می‌توانید اینجا کلیک کنید.